르 꼬르동 블루 썸네일형 리스트형 Scone 스콘 Scone은 Scotland의 빵으로 the stone of Destiny란 Scotland 왕들의 대관식을 하던 곳의 이름을 딴 것이라고 한다. 원래 이 요리는 oat(귀리)와 다른 대부분의 Scotland 전통과자 처럼 griddle baked ( 커다랗고 두꺼우며 테두리가 없는 철판으로 최소한의 지방으로 요리할 수 있도록 설계된 팬 )로 삼각형 모양으로 만들었으나 오늘날에는 밀가루로 오븐에서 만들며 삼각형, 원, 사각형, 다이아몬드 등의 다양한 모양으로 만들며 입맛을 돋우거나 달콤한 맛을 내며 아침 또는 차와 함께 먹는다고 합니다. Scone은 현재 영국 가정에서는 차와 함께 내는 작고, 살짝 단맛이 돌면서도 매우 간단한 과자라는 느낌이 강한데요. 반죽이 간단한 과자가 흔히 그러하듯 스콘 역시 곁들.. 더보기 이전 1 다음
